隨著使用時間的增長，無論我們對松木菜墩保養(yǎng)的多么仔細，但還是會有些我們肉眼看不見的細菌存活在上面，因此，定期對它進行消毒是很有必要的。而對它消毒常用的有效簡單的方法主要有以下幾種：
1、沖燙消毒法：先將菜墩、菜板刮洗干凈，再用開水沖燙，可殺滅菜墩上1/3的細菌。
2、紫外線消毒法：將墩、板刷洗干凈后放在烈日下照射，可殺滅墩、板上的大部分細菌。
3、藥物消毒法：可把墩、板放入“新潔爾滅”的溶液或稀釋的漂白粉液中，10分鐘后取出再用清水沖洗干凈，殺菌效果極佳。