教你如何識(shí)別鐵木砧板與普通木砧板，有一下5點(diǎn)辨別的方法，希望對(duì)大家有幫助。
一、看特點(diǎn)。鐵木/枧木砧板其樹齡長，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛(wèi)生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木制成則木質(zhì)較軟易掉木屑。
二、看相對(duì)密度。鐵木/枧木砧板木質(zhì)比重大，沉于水，普通木則否。
三、看紋理?！拌F木/枧木砧板木為斜紋，紋理交錯(cuò)，普通木則否。
四、看硬度。鐵木/枧木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。鐵木/枧木砧板用鐵錘敲擊發(fā)出如鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)聲，而普通木則發(fā)出啪啪叭叭的聲音。