菜板在是廚房重要的工具之一，不可或缺。我們可以發(fā)現(xiàn)菜板長時間是潮濕狀態(tài)，這樣非常容易滋生細菌，所以需要我們定期做好清洗工作。清洗菜板的時候需要掌握正確的方法，常見方法有5種，一起學習一下吧！
1.陽光暴曬：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，可將菜板放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可以除掉菜板積累下來的大部分水分，保持菜板的干凈與干燥，減少病菌繁殖。
2.用開水清洗消毒：用清水沖洗干凈表面的污垢之后，再使用燒開的開水再沖洗切菜板，就可以消除菜板上大部分的細菌與污垢了。清洗干凈后放在通風干燥處晾干。
3.用食鹽清洗消毒：每隔幾天在菜板上撒一層鹽，半小時后再用清水沖洗干凈，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
4.用熱堿水清洗：可以使用熱堿水沖洗，因為堿水有去污和殺菌的功效。食用堿加水稀釋后，就制成了安全的除垢液，用來反復擦洗菜板，然后再用清水沖凈即可。
5.用生姜消毒：菜板用久了容易產(chǎn)生怪味，切一塊生姜在菜板上擦拭一遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
菜板需要定期做好清潔工作的同時，建議大家在平常使用完菜板后，將其立放置在通風處晾干，盡量保持菜板干燥。這樣才能減少病菌的滋生，還能更好的保護好菜板，延長其使用壽命，防止開裂等。