塑料菜板用的時(shí)間久了，就容易滋生細(xì)菌，需要進(jìn)行消毒處理，塑料菜板雖然比普通的木制、竹制菜板更加的抵抗細(xì)菌，但也需要定期的清理，那么，跟普通菜板相比，塑料砧板要如何消毒處理呢？
    洗燙消毒：先用硬刷和清水將塑料菜墩表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的開水沖洗一遍。
    陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用，塑料菜板不用時(shí)應(yīng)放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜墩干燥，減少病菌繁殖。
    撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘?jiān)蝺?，每?～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可消滅細(xì)菌，又可防止塑料菜板干裂。
    蔥姜消毒：塑料菜墩用久了，會(huì)產(chǎn)生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失。
    醋消毒：切過魚的塑料砧板，只要灑上點(diǎn)醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會(huì)有腥味。